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■ まるごと椎茸うどんです。    2014-03-04
由仁町特産の中道農場の原木椎茸を、まるごと３日間かけて出汁と、かえし、利尻昆布で 炊き上げました。この原木椎茸……凄いです。 歯ごたえ、香り、たまりません。 それでいて、健康食です！！

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■ お寿司屋さんと……！    2014-03-01

琴似の名店、寿し『江草』と、『うどんの五衛門』が出会いました。何が？？ はい！『からすみ』です。うどんに『からすみ』？ 無添加の『虎杖浜竹丸渋谷水産のたらこ』も参加してます。 無理にお願いして、竹丸渋谷水産さんに、『無添加前浜たらこ』作って頂きました。虎杖浜の前浜で水揚げされたスケソウたら卵と、伯方の塩のみで漬け込んだ贅沢な『たらこ』です。本当にありがとうございました。勿論、『からすみ』も『江草』自家製無添加です。さて……どうなることやら(((^_^;) 数量限定です。 出汁を使っているのに、洋風？？ うどん！！？スパゲッティ？？うどんです。 マオイ焼きの楽しいお皿に乗ってます！。売り切れの際は、ごめんなさい(._.)。

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■ お知らせ！    2014-02-27

うどんの五衛門ホームページのお知らせコーナーでは、その日のオススメ メニューや、季節の変わりうどん、その他気になる情報を、発信していきたいと思って居りますので、興味のあるかたは…ぜひ！見て下さいませ。 ちなみに、最近の由仁のお土産は…… 原木椎茸を使った、クッキーが、オススメです。 甘くて、美味しいクッキーですが、椎茸…入ってます。 原木椎茸が生きてます。機会があれば、是非一度食べて見て下さいませ。原木椎茸は、健康食らしい…です。

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■ 待望のホームページができあがりました！    2014-02-27

日頃から当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 この度、待望のホームページが完成しました。 これからも うどんの五衛門をよろしくお願いします。

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